Feuchte Gefahr in der Herbertstraße – Humid danger on the Herbertstrasse

Es ist voll als hätte sich ganz Hamburg eingefunden. Eng an eng schieben sich die Touristen, Amüsierfreudigen, Betrunkenen und Neugierigen durch die Nacht. Schrill und laut tönt es aus allen Richtungen. Betrunkene Engländer haben vergessen, dass es keine Sperrstunde gibt. Auf der Reeperbahn, heute, an einem beliebigen Samstag, nach Einbruch der Dunkelheit. For English version […]

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Seine eigenen Brötchen backen

Was ist aus dem guten, alten Brot geworden? Wo ist das Brot am Abend hin? Brötchen, ob weiß oder aus Korn, sind elementarer Bestandteil des Frühstücks. Wie eh und je, lieben die Deutschen ihre Brotwaren. Selbst die UNESCO hat das deutsche Brot in den Status eines immateriellen Weltkulturerbes erhoben. Die ersten kindlichen Erfahrungen der Selbständigkeit […]

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